【文献1】
【文献2】
【文献3】
【文献4】
【文献5】
- オリーブ油文献5−1
「オリーブ油中ポリフェノールの心臓病危険因子に対する影響 ランダム化試験」
- オリーブ油文献5−2
「冠状動脈性心疾患の二次予防における地中海式の高α−リノレン酸食事」
- オリーブ油文献5−3
「心臓血管系疾患に対するオリーブ油の微量成分の影響:新しい知見」
- オリーブ油文献5−4
「ひまわり油、バージンオリーブ油、魚油は、実験的アテローム性動脈硬化のウサギで大動脈病変の進行に異なる影響をする」
- オリーブ油文献5−6
「異なる量の魚油の直腸細胞増殖に対する影響、散発性結腸腺腫の患者で」
- オリーブ油文献5−7
「地中海食事と死亡率−オリーブ油とそれを超えて」
- オリーブ油文献5−8
「糖尿病と地中海食事:インスリン感受性、脂肪細胞のグルコース輸送、および内皮依存性血管反応性に対するオレイン酸の有効性」
- オリーブ油文献5−9
「オリーブ油の抗酸化性フェノール成分、ヒドロキシチロソールとチロソールのin vivo での代謝の結末、ラベル化化合物をラットへ静脈投与および経口投与後に」
- オリーブ油文献5−10
「ランダム試験における地中海食事パターン 生存の延長と癌発症率低下の可能性」
- オリーブ油文献5−11
「大腸癌の疫学」
- オリーブ油文献5−12
「エクストラバージンオリーブ油と高オレイン酸ひまわり油との比較:食後の血中脂質およびLDLの酸化されやすさに対する影響」
- オリーブ油文献5−13
「地中海食事と、女性における冠状動脈性心疾患と脳卒中の発症率とそれによる死亡率」
- オリーブ油文献5−14
「メタボリックシンドロームにおける内皮機能不全と血管炎症指標に対する地中海型食事の影響 ランダム化試験」
- オリーブ油文献5−15
「パーム油を含有する西欧食を与えたアポリポタンパクE欠マウスにおけるアテローム性動脈硬化の促進、エクストラバージンオリーブ油と比較: 小、高密度HDLの役割」
【文献6】
- オリーブ油文献6−1
「代謝症候群における内皮機能障害および血管炎症の指標に対する地中海型食事の影響 ランダム化試験」
- オリーブ油文献6−2
「地中海食事および低脂肪食は高コレステロール血症男性で内皮機能を改善する」
- オリーブ油文献6−3
「2型糖尿病における食事性不飽和脂肪酸
食後リポタンパクの高い値に対する高リノール酸ひまわり油食事と高オレイン酸オリーブ油食事との比較」
- オリーブ油文献6−4
「糖尿病と地中海食事:インスリン感受性、脂肪細胞のグルコース輸送、および内皮依存性の血管反応性に対するオレイン酸の有益な作用」
- オリーブ油文献6−5
「腎臓移植患者における地中海食事の脂質値と心臓血管系疾患リスクに対する影響」
- オリーブ油文献6−6
「地中海食事と適度な赤ワイン摂取の止血性心臓血管系疾患危険因子に対する補足的な影響」
- オリーブ油文献6−7
「地中海食事および高炭水化物食事は健康な若者でグルコース代謝を改善する」
- オリーブ油文献6−8
「ワインでなく地中海食事が一次止血における良い変化と関連する」
- オリーブ油文献6−9
「2型糖尿病の被験者におけるLDLの酸化変性されやすさに対する高炭水化物食事と高1価不飽和脂肪酸、高オリーブ油食事の比較」
- オリーブ油文献6−10
「健康なフランス系カナダ人女性における地中海食事パターンを推進する栄養介入の血漿脂質、リポタンパクおよび体重に対する影響」
- オリーブ油文献6−11
「地中海生活様式計画からの生物学的および生活の質での結果ランダム化臨床試験」
- オリーブ油文献6−12
「地中海食事または高炭水化物食事中に血液から得られた単核白血球で組織因子の発現は低下する」
- オリーブ油文献6−13
「地中海食事と西洋の食事のヒトにおける血漿脂肪酸に対する影響 介入研究」
- オリーブ油文献6−14
「ケベック大都市圏の健康な女性におけるLDL粒子の電気泳動特性に対する地中海食事パターンを勧める栄養介入の影響」
- オリーブ油文献6−15
「健康な被験者における地中海(奨励)食事の血中脂質、血管機能および酸化ストレスに対する影響」
- オリーブ油文献6−16
「Medi-RIVAGE 研究(地中海食事、冠状動脈性リスクと遺伝子多型):理論的根拠、募集、計画、食事介入および開始時の参加者の特徴」
- オリーブ油文献6−17
「序 文 地中海食事の定義は最新版とする必要があるか?」
- オリーブ油文献6−18
「健康的で伝統的な地中海食事:文化、歴史、および生活様式の表現」
- オリーブ油文献6−19
「地中海食事ピラミッド:健康的に食べることの文化モデル」
- オリーブ油文献6−20
「米国とイタリアとの間での癌の比較疫学」
【文献7】
【文献8】
【文献9】
- オリーブ油文献9−1
「地中海食、危険因子と心筋梗塞後の心臓血管系併発症の発症率リヨン心臓研究の最終報告」
- オリーブ油文献9−2
「ヒドロキシチロソールはERK1/2 およびサイクリンD1の阻害を通してヒトの結腸腺癌細胞の増殖を抑制する」
- オリーブ油文献9−3
「ヒトの結直腸癌細胞における脂肪酸合成酵素の発現と活性に対するオリーブ油ポリフェノールの影響」
- オリーブ油文献9−4
「オリーブ油と癌:2010年までの疫学研究の最新情報」
- オリーブ油文献9−5
「エクストラバージンオリーブ油のフェノール化合物:消化管における吸収、消化、および生物活性」
- オリーブ油文献9−6
「オリーブ油と健康:第2回オリーブ油と健康に関する国際会議の全会一致報告書の要約、2008 年スペインのハエンとコルドバにて」
- オリーブ油文献9−7
「地中海食事の予防作用:癌と心臓血管系疾患に集中して」
- オリーブ油文献9−8
「高ピノレシノールオリーブ油の化学予防特性は結腸癌細胞におけるATM-p53 カスケードの選択的活性化と関連する」
- オリーブ油文献9−9
「p-HPEA-EDAはバージンオリーブ油のフェノール化合物で、AMP活性化タンパクキナーゼを活性化して発癌を抑制する」
- オリーブ油文献9−10
「肉の消費と癌のリスク」
- オリーブ油文献9−11
「食事と生活様式の勧告2006年版アメリカ心臓協会栄養委員会からの科学的声明」
- オリーブ油文献9−12
「魚の摂取と冠状動脈性心疾患による20年間の死亡率との間の逆の関連」
- オリーブ油文献9−13
「臨床的に健康なイタリア住民における食事習慣、生活様式と心臓血管系疾患の危険因子:『フィレンツェ食事』は地中海食事ではない」
- オリーブ油文献9−14
「ジメチルヒドラジン誘発結直腸癌バイオマーカーの牛肉による促進は食事性カルシウムによって抑制される」
- オリーブ油文献9−15
「ラットにおける1,2-ジメチルヒドラジン誘発性の発癌に対しコーン油と比較してフェノール含量の異なるオリーブ油の影響はない」
【文献10】