【文献41】

• オリーブ油文献４１−１
  「メタボリックシンドロームおよびその構成要素に対する地中海食事の影響 研究50件および534,906人によるメタ−解析」
• オリーブ油文献４１−２
  「止血性の心臓血管系危険因子に対する地中海食事と適度な赤ワイン摂取の相補作用」
• オリーブ油文献４１−３
  「肥満の有病率と地中海食事の順守との間の関連：ATTICA研究」
• オリーブ油文献４１−４
  「疫学研究における地中海食事の順守を評価する指数の使用： 総説」
• オリーブ油文献４１−５
  「心臓保護性地中海食事の順守の定量的評価のための 手短な食事摂取アンケートの開発」
• オリーブ油文献４１−６
  「地中海および高炭水化物の食事は健康な若い人々でグルコース代謝を改善する」
• オリーブ油文献４１−７
  「地中海食事の順守は３年間の肥満発症率の低下と関連する」
• オリーブ油文献４１−８
  「地中海コホートにおける体重増加の予測因子：Seguimientoナバラ大学研究」
• オリーブ油文献４１−９
  「オリーブ油摂取と体重変化：SUN追跡コホート研究」
• オリーブ油文献４１−１０
  「ヒドロキシチロソールの長期間供給は脂肪組織においてグルタチオン介在酸化還元経路を変化させる：栄養ゲノミクス研究」

【文献42】

• オリーブ油文献４２−１
  「オリーブ油フェノールのヒトにおける食後吸収の証拠」
• オリーブ油文献４２−２
  「ヒドロキシチロソールはin vitroで遺伝毒性ではない」
• オリーブ油文献４２−３
  「純粋なヒドロキシチロソールの毒性評価」
• オリーブ油文献４２−４
  「オリーブ油由来フェノールの培養ヒト細胞におけるin vitroの細胞毒性」
• オリーブ油文献４２−５
  「オリーブ油由来の天然抗酸化物、精製ヒドロキシチロソールを含有する サプリメントのヒトの吸収、およびそのLDLとの一時的な結合の証拠」
• オリーブ油文献４２−６
  「心臓病の危険因子に対するオリーブ油中のポリフェノールの影響 ランダム試験」
• オリーブ油文献４２−７
  「カテコール形フェノールが多いオリーブ油はヒトでイソプロスタンの排泄を減少させる」
• オリーブ油文献４２−８
  「ヒトにおけるヒドロキシチロソールの処理」
• オリーブ油文献４２−９
  「オリーブのフェノールであるヒドロキシチロソールは受動喫煙誘発性の酸化ストレスを防ぐ」
• オリーブ油文献４２−１０
  「エクストラバージンオリーブ油のポリフェノール：生物学的な活性」

【文献43】

• オリーブ油文献４３−１
  「地中海食事は炎症のマーカーおよび代謝の危険因子に対して影響をもたない」
• オリーブ油文献４３−２
  「ヒトにおける血漿脂肪酸に対する、地中海食事と西洋の食事および赤ワインの影響 介入研究」
• オリーブ油文献４３−３
  「メタボリックシンドロームの疫学における地中海食事の役割：疫学を臨床業務に変換する （総説）」
• オリーブ油文献４３−４
  「メタボリックシンドロームにおける内皮機能障害および血管の炎症性マーカーに対する地中海式食事の影響 ランダム試験」
• オリーブ油文献４３−５
  「心臓血管系の危険因子に対する地中海式食事の影響 ランダム試験」
• オリーブ油文献４３−６
  「地中海食事を使用する介入研究の科学的な証拠： 系統的な再検討」
• オリーブ油文献４３−７
  「伝統的な地中海食事の順守はスペイン住民でBMIおよび肥満と逆の関連をする」
• オリーブ油文献４３−８
  「食事パターン：地中海食事および心臓血管系疾患リスクの臨床的および生物学的マーカーとの関連」
• オリーブ油文献４３−９
  「オリーブ油と降圧薬の必要性の低下」
• オリーブ油文献４３−１０
  「地中海食事の順守は健康な成人で炎症および凝固の過程を弱める ATTICA研究」

【文献44】

• オリーブ油文献４４−１
  「中年の成人において地中海食事は早死の減少と関連する」
• オリーブ油文献４４−２
  「地中海食事、アルツハイマー病、および血管の介在」
• オリーブ油文献４４−３
  「健康に対する地中海食事順守の有益性に関して増加する証拠：最新の系統的再検討およびメタ解析」
• オリーブ油文献４４−４
  「地中海食事の有効性：それはアルツハイマー病を遅らせるのと予防するのに役立つか？ （総説）」
• オリーブ油文献４４−５
  「前認知症候群および認知症候群における地中海食事」
• オリーブ油文献４４−６
  「地中海食事スコアとアテローム血栓性リスクとの間の関連：第３回国民健康栄養調査(NHANES �V), 1988-1994からの調査結果」
• オリーブ油文献４４−７
  「高心臓血管系リスクの人々におけるアテローム促進遺伝子の発現に対する地中海食事の影響」
• オリーブ油文献４４−８
  「癌と栄養に関するヨーロッパ人追跡(EPIC)研究における地中海食事と２型糖尿病のリスク The InterAct (相互作用)プロジェクト」
• オリーブ油文献４４−９
  「地中海食事と体重減少：ランダム化対照試験のメタ−解析」
• オリーブ油文献４４−１０
  「地中海食事の長期間順守は心臓血管系疾患のない高齢者で高乳酸血症の有病率を減らす：イカリア島研究」
• オリーブ油文献４４−１１
  「健康な成人における地中海食事の順守とアディポネクチン値との間の関連 ATTICA研究」

【文献45】

• オリーブ油文献４５−１
  「地中海食事：科学的知識および実践」
• オリーブ油文献４５−２
  「栄養目標に到達するための最短の道は地中海の食品選択を採用することである：コンピューターで作成した個人向けの食事からの証拠」
• オリーブ油文献４５−３
  「地中海食事パターンの順守とうつ病の発症率との関連ナバラ大学追跡（SUN）コホート」
• オリーブ油文献４５−４
  「 循環血中免疫細胞の活性化の抑制：地中海食事の分子的抗炎症作用」
• オリーブ油文献４５−５
  「地中海食事と米国住民における総死亡率の予測　NIH-AARP(国立衛生研究所‐全米退職者協会)の食事と健康研究の結果」
• オリーブ油文献４５−６
  「地中海食事パターンと若い女性の間の死亡率：スウェーデンにおけるコホート研究」
• オリーブ油文献４５−７
  「地中海諸国における食事パターンと栄養の適切性」
• オリーブ油文献４５−８
  「スペインの高齢地中海沿岸住民における半定量食品頻度アンケートの相対的妥当性」
• オリーブ油文献４５−９
  「癌と栄養に関するヨーロッパ人の追跡調査のスペイン人コホート(EPIC-Spain)において地中海食事の順守は死亡率を低下させる」
• オリーブ油文献４５−１１
  「地中海食事ピラミッド：健康的な食事のための文化モデル」
• オリーブ油文献４５−１２
  「疫学研究における地中海食事の順守を評価する指数の使用：　総　説」
• オリーブ油文献４５−１３
  「地中海食事による心臓血管系疾患の一次予防」

【文献47】

• オリーブ油文献４７−１
  「単純な衛生−食事勧告を処方した６ヵ月後うつ病患者におけるメタボリックシンドロームの改善」
• オリーブ油文献４７−２
  「地中海食事と非アルコール性脂肪肝疾患：新しい治療の選択肢が間近に」
• オリーブ油文献４７−３
  「アディポネクチン：メタボリックシンドローム、糖尿病、および冠動脈疾患に対する多面的な治療標的か？ （総 説）」
• オリーブ油文献４７−４
  「メタボリックシンドロームの構成要素に対するラザビ食事パターン影響に関するランダム化試験」
• オリーブ油文献４７−５
  「地中海コホートにおける食事指標、食品パターンとメタボリックシンドロームの発症率： SUNプロジェクト」
• オリーブ油文献４７−６
  「地中海食事はメキシコの子供たちで喘息および鼻炎の減少と関連する」
• オリーブ油文献４７−７
  「地中海食事の順守は健康な成人で炎症および凝固のプロセスを弱めるATTICA研究」
• オリーブ油文献４７−８
  「スペインの学童における喘息および鼻結膜炎と肥満、運動および地中海食事との関連」
• オリーブ油文献４７−９
  「クレタ島の児童の間での喘息とアレルギーに対する果物、野菜および地中海食事の予防作用」

【文献50】

• オリーブ油文献５０−１
  「オリーブ油ポリフェノールによるp38/CREBリン酸化およびCOX-2 発現の抑制が、その抗増殖作用の根底にある」
• オリーブ油文献５０−２
  「オリーブ抽出物サプリメントは骨関節炎の成人で痛みを減らして日常活動を改善し、そして関節リウマチの成人では血漿ホモシステインを減少させる」
• オリーブ油文献５０−３
  「オレウロペインは低密度リポタンパク(LDL)を酸化から保護する」
• オリーブ油文献５０−４
  「低密度リポタンパク(LDL)酸化はオリーブ油成分によってin vitroで抑制される」
• オリーブ油文献５０−５
  「フェノール化合物が多いオリーブ油はヒトで酸化／抗酸化状態を調節する」
• オリーブ油文献５０−６
  「オリーブ油中のイブプロフェン−様活性」
• オリーブ油文献５０−７
  「ヒトにおけるオリーブ油のフェノールおよびその代謝産物の尿排泄」
• オリーブ油文献５０−８
  「オリーブ油のフェノール成分はヒトで用量依存的に吸収される」
• オリーブ油文献５０−９
  「オリーブ油フェノールはヒトに吸収される」
• オリーブ油文献５０−１０
  「オリーブ油フェノールの生体利用効率および抗酸化作用： 総 説」
• オリーブ油文献５０−１１
  「消化管におけるオリーブ油ポリフェノールの運命：胃および腸の微生物−依存性の生体内変化の意味」
• オリーブ油文献５０−１２
  「オリーブ油の食後の抗炎症作用および抗酸化作用」
• オリーブ油文献５０−１３
  「北部および南部ヨーロッパにおける酸化的DNAストレスのバイオマーカーに対するオリーブ油の影響」